춘천양갈비 (1) 썸네일형 리스트형 [춘천맛집] 숙성 양고기가 맛있는집 니쿠야 본점 양고기가 호불호가 많이 갈리던때를 지나 이제 많은 사람들이 즐기죠. 올만에 양고기 먹으러 다녀왔습니다. 거두리 먹자골목에 있는 니쿠야 입니다. 지도를 찾아보니 이곳이 본점이라네요? 입구가 아기자기 하게 꾸며져 있네요. 소스는 세가지. 생와사비, 양꼬치 먹을때 나오는 양념이죠? 커민? 큐란? 쯔란인가... 그리고 또 하나의 소스까지 세가지. 그리고 느끼함을 잡아줄 김치와 피클. 고기를 주문했습니다. 양갈비(19,000원), 양고기(15,000원) 골고루 주문했습니다. 드라이에이징으로 숙성한 양고기라고 하네요. 요게 양고기, 어깨갈빗살이라고 합니다. 직원분이 불판위에 야채와 함께 올려주십니다. 레어로 살짝만 구어서 먹는게 제일 맛있다고 하네요. 살짝 볶은 숙주볶음을 내어 줍니다. 고기와 함께 먹으면 맛있는데.. 이전 1 다음
